DIALOG-Magazin

Nr. 102 (2013)

Ausgabe 102: Deutsch-Polnisches Magazin DIALOG
102

INHALTSVERZEICHNIS

Editorial >

 

PANORAMA

Deutsch-polnisches Panorama

 

EUROPA

Essay: Die Krise Europas (Timothy Garton Ash)

 

KULINARISCHE KULTUR 

Polnische Küche des 21. Jahrhunderts DIALOG-Gespräch mit Wojciech Modest Amaro 

Kolumne: Die Küche meiner Großmutter (Dorota Masłowska)

Nelas Bigos: Aniela Rubinsteins Kochkünste (Dorota Danielewicz)

Rezept: Der traditionelle Bigos 

Club der Polnischen Versager: Das Bigos-Geheimnis (Adam Gusowski / Piotr Mordel)

Auf deutschen Tischen: Eine kulinarische Reise durch Zeit und Raum (Adam Gusowski / Piotr Mordel)

Marlene Dietrich: Weltstar in der Küche (Birgit Albrecht)

Küchentipps: Das ABC meines Lebens

Manfred Kriener

Gesundes Essen: Bio-Boom in Deutschland (Manfred Kriener)

Reportage: Eine kulinarische Reise im deutsch-polnischen Grenzgebiet (Katrin Schröder)

 

DIALOG-PREIS

Meine kleine Familie: Ein literarisches Autoporträt (Artur Becker)

Frühling im Herbst: Konrad Vanjas deutsch-polnische Projekte (Erardo Rautenberg)

Kulturelle Zusammenarbeit: Auszüge aus der Rede (Konrad Vanja)

Hambach 2012: Kongress der Deutsch-Polnischen Gesellschaften (Frank Bürger)

 

WIRTSCHAFT 

Ein Polnischer Investor in Deutschland
DIALOG-Gespräch mit Wiesław Milkiewicz, dem Geschäftsführer der ORLEN Deutschland GmbH

 

ERINNERUNG

Kulturbotschafter: Abschied von Albrecht Lempp (Stefan Chwin)

6,70 EUR

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